金針古稱為萱草、忘憂草，也是中國俗稱的「母親花」，是家常料理中常見的食材，含有豐富的蛋白質和鐵質，營養成份頗高，同時具有安神忘憂的療效。
金針花又稱「一日美人」，早上開、晚上凋萎。由於金針一旦花開就失去採收價值，以往農民們總趕在花開之前就全部採收。近年來由於大陸金針搶佔本地市場，造成農家採收所得不敷成本，許多農民乾脆放棄採收，轉型為休閒農業並重。
今兒個適逢母親節，老頭特別安排了這趟深具意義的旅程。感謝老伴也是資深的母親，年輕時為家庭操煩又費心養育愛女成長四十餘年如一日。
沐心泉腹地遼闊，總面積超過八公頃，置身在餐廳平台，放眼望去盡是滿山翠綠的原始林木，農場位於600至900公尺的高海拔山上，至高點上向南可望酒桶山，西可遠眺台中港，東看大雪山。
農場設立的宗旨，除了分享美好的景色事物外，更希望能成為繁忙都市人心中的一片淨土，讓生活在鋼筋叢林中的都市人能遠離塵囂，放鬆心情、洗淨心靈的疲憊，特命名為「沐心泉」。它位於層層山巒之上，清晨觀日出，看那第一道曙光的活力；黃昏看夕陽，看那滿天彩霞的柔媚，佇足在峰頂，時見山間雲海起伏，除了視覺的享受外，聽覺的激盪又是一番幸福，聽那溫婉的鳥鳴，尤其是那竹雞「雞格乖，雞格乖…」的叫聲更是可愛，還有大甲溪的潺潺流水聲，聽那大自然美妙的天籟之音，能洗滌心靈，讓人無限舒暢。為了不破壞山林的原有景緻，這裡不論是涼亭、步道甚或屋頂皆以原始樸素的基調去造做，以融入這片大自然的好環境。
農場備超大停車場，除了寬闊的平台外，更將原有2公里的農路修築成4米寬的平坦道路，道路兩側除了原有的嫩草鮮花與長年老樹外，更種有櫻花、杜鵑、野百合、薰衣草、楓樹、金針花、油桐花、風蔴木、黃金花…滿山遍地的花等，農場中有十幾座涼亭以及數座公廁，可提供旅客最舒適的遊園環境，農場中有長約1公里的步道，更可引領遊客進入另一段高潮，依著山勢的層疊起伏，每一個角度不同的角度向下俯瞰餐廳皆呈現不同的舖陳和線條，總令人感到驚喜。
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