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沔陽三蒸：蒸青魚、蒸豬肉、蒸蔬菜馳名於「九省通衢」的武漢，有「蒸菜大王，獨數沔陽，如若不信，請來一嚐」的歌謠。清代、民國，武漢三鎮不少餐館掛「沔陽三蒸館」招牌。後來，「三蒸」發展到了北京。北京虎跑坊有餐館懸牌「湖北三蒸館」。據符號老人講，一日，東北軍少帥張學良在護衛簇擁下，途經虎跑坊，見「湖北三蒸館」，不知何謂「三蒸」，便進館品嚐，大飽口福後題聯：「一嚐有味三拍手十裏聞香九回頭」。
我們一行人，往來於宜昌都停車一嚐這「沔陽三蒸」。老伴得 先嚴真傳也蒸得一手好蒸菜，如：珍珠丸子、粉蒸肉（排骨）等，都是祭祖的必需品，就連久居國外的小妹回國時，都要親點蒸菜解解饞。
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